TheChiefCookRocker
WhiskyInTheJar6
Suite aux travaux déco, il y’a quelques semaines, pour gagner de la place dans ma pièce et pour « égayer » le couloir, j’ai négocié avec la patronne (évidemment) d’y mettre une
Read more
Les cèpes. Nettoyage. On peut les nettoyer en les taillant comme un crayon si beaucoup de terre mais plutôt sous un filet d’eau avec une brosse à dent ou une
Read more
Commande spéciale. 1,5 kg. Elle va être cuite au four à basse température, à 80 degrés pendant au moins 1h30 je pense. Le client la veut bleue soit entre 45
Read more
Doit on s’excuser d’avoir beaucoup de followers ? Doit on s’excuser d’y partager des tranches de vie, de parfois s’en servir comme d’un journal intime, d’exutoire aussi voire même comme
Read more
En attendant le client, je vous propose d’apprendre à cuire le magret de canard.On quadrille la peau, pas pour faire joli mais pour qu’elle fonde durant la cuisson. Plus la
Read more