O prato típico da cozinha mediterrânea e da famosa rede de restaurantes Outback por aqui tem um requinte de reaproveitamento, pois uso os arroz já pronto de outra refeição para ganhar uma nova cara. http://viverdecozinhar.com.br/2021/04/25/arroz-pilaf/">https://viverdecozinhar.com.br/2021/04/2...

O prato típico da cozinha mediterrânea e da famosa rede de restaurantes Outback por aqui tem um requinte de reaproveitamento, pois uso os arroz já pronto de outra refeição para ganhar uma nova cara.

Ingredientes

- 3 xícaras de arroz cozido (até mesmo mais de um tipo)
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola roxa em cubos
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Cheiro verde

Modo de preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola roxa com o pimentão. Deixe até dourar e acrescente o arroz. Mexa até incorporar todos os sabores e aromas estejam alinhados. Isso leva uns 5 minutos ao menos em fogo brando.

Tempere com sal e pimenta do reino e finalize o cheiro verde. Sirva em seguida.

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