Je vous gâte avec les perles des clients.
Mais pas assez avec celles des serveurs.

Comme c’est l’été il est peut être temps?

Vais faire un thread fil rouge. Comme ça je pourrai y revenir.

#lesPerlesDesServeurs

Je commence avec une Miss « Guess ». La vingtaine, elle arborait la marque à l’année, ce qui m’avait poussé à lui demander si plus tard elle comptait devenir une mère Guess

Bon autant dire que j’ai dû expliquer plusieurs fois.

Annécienne de naissance, elle visite Genève, pour la 1ère fois.
De retour au boulot, je lui demande si ça lui a plu. Elle dit «oui, en plus y’a la mer»
Je réponds abruptement que ce n’est pas la mer, c’est le lac Leman.
Elle répond que c’est la mer parce qu’il y’a des bateaux.

Le 11 novembre, elle me demande pourquoi c’est férié.
Je réponds «Enfin! C’est l’armistice! »
-ah oui! C’est quand on a gagné la guerre contre les juifs là.

Plus tard, elle décide de nous quitter.
Elle était bien gentille, mais parfois dans la vie il faut savoir perdre.

On lui promet un poste à responsabilité dans une boulangerie.

J’apprends qq semaines plus tard qu’elle a été licenciée car elle accueillait les gens avec
«Bonjour Ses Sieurs Dames»

Je trouve ça poétique... au lieu de « mes sieurs », ses sieurs, c’est moins intrusif, plus responsabilisant individuellement.
Moi je l’aurais jamais virée. Mais bon tout le monde n’a pas ma patience.
Les gens sont durs.

Nous passons à une petite Parisienne. Fraîchement débarquée, elle ne supportait plus la ville.
Éblouie par tout ce qu’elle découvre, elle vient me voir et me dit qu’elle a découvert un insecte incroyable..
Comme un petit hélicoptère bleu...
Je lui présente donc... les libellules.

Je me dis que c’est pas grave.. que Paris doit être bien bétonné quand même. Mais le lendemain, elle a vu un autre insecte, encore plus incroyable : « comme un escargot, mais sans coquille ».

Le béton Parisien ok, mais là je me dis qu’à La Capitale il doit quand même y avoir des bibliothèques, avec pourquoi pas des livres d’animaux...

Puis elle s’occupe d’une table de sportifs. Nageurs amateurs, ils arborent un t shirt « Les Dauphins du lac ».
Curieuse, elle me demande si il y’a effectivement des dauphins dans le lac et si je connais des endroits où on peut les voir.

Un autre jour, 2 habitués s’installent à leur table favorite. Il s’agit d’un couple gay et ils ont tous les 2 la boule à zéro. Elle me demande de s’ils sont frères. Débordé ce jour là, je n’ai pas le temps de répondre que je la vois partie à la table.

Entrain d’ouvrir une bouteille à une autre table , je les vois éclater de rire et lui tenir la main. Je me dis « ouf»
Elle revient vers moi et m’annonce : Ben en fait ils sont frères adoptifs, ils se sont adoptés.

On saluera l’humour de ces personnes,

On continue avec un petit montpelliérain, recommandé par son oncle, lui aussi dans la restauration « et qui sait ce que c’est ».
Le 1 er Jour, le gamin, au bar, me met la théière sur la soucoupe puis pose la tasse a même la table.

Bon. Il n’a jamais du jouer à la dînette.

Plus tard il me demande un Lait crème citron.

-?

Je demande de répéter, il me dit « mais si le dessert là, à 20cts, c’est comme un flan , c’est marqué sur la Carte »

Bon il s’agissait du supplément « Lait, crème ou citron » pour les boissons chaudes.

Si vous avez des recettes sympas de Lait crème citron, je suis preneur. Mon profil marmiton suivra.

Au bout de qq jours il prend la confiance. Imperméable à nos discussions à table, il scrute les jolies passantes.

Il en répète une particulièrement jolie et lui assène un tonitruant «Ôô! ELLE A UN 06?»

Un sketch

Il n’est pas resté longtemps mais c’est dommage, j’aurais pu alimenter ce thread, c’etait un bon candidat. Mais c’est la vie, il faut savoir laisser le passé derrière soi.