Euh...
Dans la plupart de ces dossiers le plaignant arrête lui-même le suspect, ses témoins sont ses collègues, souvent également parties civiles, constitués par un formulaire en garde à vue, le suspect n'a pas de témoins et est entendu par un collègue tiers du même service... https://twitter.com/LeHuffPost/status/1273262767638790145

Donc pour "simplifier", soit on instaure une "présomption d'outrage", même plus à démontrer ; soit le policier victime s'accorde lui-même les dommages et intérêts. Sinon je ne vois pas...

(Et je le dis avec toute la compassion sincère que j'ai pour les policiers-soutiers qui passent parrfois leur garde à vue à se faire copieusement injurier, hein, ne mélangeons pas forme et fond...)