On va jouer à un jeu.

Selon vous, quid du Coca-Cola et du jus de pomme est le plus "mauvais pour la santé" ? Et bien oui, c'est une égalité : les deux contiennent autant de sucre l'un que l'autre.

Petit thread sur la "santé alimentaire".

Premièrement, cette notion de "santé alimentaire" est évidemment... de la merde. Elle n'a aucune substance réelle, servant avant tout d'outil d'oppression pour les personnes grosses et/ou pauvres. Mais on peut la restreindre à quelques critères "Moins : gras, sucré et salé".

Sur ce point, on peut concéder un mince rapport avec la santé : la consommation excessive ( à noter donc un caractère subjectif ici ) de l'un de ses éléments présente un risque. Boire trop ou pas assez d'eau aussi, hein; ça reste mince comme corrélation.

Maintenant, le problème se situe plutôt dans les aliments qui sont visés par cette incitation à la consommation réduite et ceux qui ne le sont pas. Il n'a JAMAIS, JAMAIS DE JAMAIS, été question de manger moins gras, moins sucré, moins salé. Pas un instant.

Vous voulez du gras ? Les noix/arachides, c'en est bourré.
Vous voulez du sucre ? Les fruits tels que les pommes.
Vous voulez du sel ? Les sauces telles que moutarde et vinaigrette ( même les light hein ).

Bref, clairement pas des aliments souvent décriés, au contraire.

Pourquoi cette différence de traitement ? Par classisme bien sûr. La "malbouffe" n'est pas tant une mauvaise nourriture qu'une bouffe de pauvres. Le gras, le sucre, le sel sont juste des excuses faciles pour taper sur l'alimentation des pauvres.

Vous voulez la preuve ? Y en a une facile : il existe un poison, purement nocif pour l'organisme ( contrairement au gras, au sucre et au sel qui sont nécessaires en certaines quantités ), dont la consommation est encouragée socialement et jamais réprimandée ( au contraire ).

Son nom ? L'alcool. Vous avez déjà vu des dîners protocolaires/ministériels où tout le monde carbure à l'eau plate ? AHAHAH. Non, du vin. Du champagne. Parce que la santé n'est toujours qu'un hochet politique, qu'une excuse pour dominer.

Vous croyez que les riches et puissant.e.s mangent peu gras, peu sucré, peu salé ? Bien sûr que non. Ou plutôt pas volontairement : un accès à des produits moins transformés, de meilleure qualité; mais aussi à du personnel de cuisine.

Quand Manu dit qu'il aime bien les cordons bleus, il parle pas de ceux que tu trouves à Carrouf hein. Il parle de ceux du traiteur. Il parle de ceux que la cuisine de l'Élysée lui prépare maison. Et rien que ça change déjà tout.

Et inversement, quand tu es pauvre/précaire, tu achètes ce que tu peux, pour te faire plaisir alors que tu n'as ni le temps ni les moyens ( ou l'envie ) de cuisiner. Des produits transformés qui sont souvent gras, sucré ou salé pour pallier leur piètre qualité.

Et quid de la grossophobie ? Ah bah, quand tu es gros·se et que tu manges des trucs gras/sucrés/salés, tu es jugé·e mais alors d'une force. Que ce soit tes proches, tes ami·e·s et même des inconnu·e·s, tu seras sous le feu des critiques, des reproches, des indignations.

Et le rapport ? Et bien, l'excuse centrale et exclusive de ce genre de comportements ( merdiques et inacceptables ), c'est bien sûr la santé. Mais ces personnes, même si elles avaient vos informations de santé sous la main, parlent-elles réellement de la santé ?

Non. Une personne grosse est d'emblée rangée dans les personnes en mauvaise santé. Sur nul autre critère que son apparence physique. Et c'est une erreur grossophobe. Mais allons au-delà de ça : pourquoi cette obsession de la santé sur ces points précis ?

Comme souligné plus haut, l'alcool est bien plus dangereux pour la santé. On me dira que les maladies cardio-vasculaires représentent une part importante des décès. Je rétorquerais qu'on parle de décès de personnes âgées dans la majorité des cas. Ben ouais.

C'est beaucoup moins le cas avec l'alcool.

Mais donc où vais-je avec ce thread ? Et bien, sur cette conclusion : personne n'a un droit de regard sur votre alimentation en dehors de vous-même.

La santé, ou quelque autre excuse, ne justifie rien.

Buvez ce que vous voulez, mangez ce que vous voulez ( tant que vous ne mettez les autres en danger, je pense à l'alcool par exemple ). Votre santé vous regarde, votre alimentation, idem.