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Thread : quelques fruits qu’on aime manger au Sénégal :
1)Le tamarin « daakkar » est le fruit du tamarinier « garabu daakkar ». Il s’agit d’un arbre majestueux.
La pulpe de tamarin sert de laxatif doux et efficace.
1)Le tamarin « daakkar » est le fruit du tamarinier « garabu daakkar ». Il s’agit d’un arbre majestueux.
La pulpe de tamarin sert de laxatif doux et efficace.
Elle a, plus généralement, une action bénéfique contre la dysenterie, les parasites et les troubles intestinaux divers (ballonnements, flatulences…). Les nausées et vomissements des femmes enceintes seraient soulagés par le jus de tamarin. https://jardinage.lemonde.fr/dossier-1387-bienfaits-atouts-sante-tamarin.html
2) Le pain de signe ‘’Bouye » est le fruit du baobab ‘’Gouye ». L’arbre vit particulièrement de nombreux années
La pulpe est également un bon anti diarrhéique et un excellent réhydratant.
La pulpe est également un bon anti diarrhéique et un excellent réhydratant.
La poudre du pain de singe est aussi un fortifiant pour les nourrissons.
https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/1856-le-fruit-du-baobab-le-pain-de-singe-une-pharmacie-vitalite-a-elle-seule
https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/1856-le-fruit-du-baobab-le-pain-de-singe-une-pharmacie-vitalite-a-elle-seule
3) L’anacarde « darkassé » ou cajou et la noix de cajou est le fruit de l’anacardier « garabu darkassé ».
En dehors de son poids économique (production de kérosène, peintue), l’anacarde.
Les antioxydants sont importants pour lutter
En dehors de son poids économique (production de kérosène, peintue), l’anacarde.
Les antioxydants sont importants pour lutter
contre la formation de radicaux libres dans l’organisme, responsables du vieillissement prématuré de la peau. Et pour faire le plein d’antioxydants, y a les noix de cajou. Vitamine E, cuivre et sélénium vous aideront à rester en bonne santé. https://www.consoglobe.com/noix-de-cajou-bienfaits-consommation-cg
4) Le néré « ouul » est le fruit du néré « garabu ouul ». L’arbre dépasse les 20 mètres facilement.
Au Sénégal, on l’utilise pour la fabrication du nététou.
En outre, le néré est utilisé contre la malnutrition, l’hypertension.
Au Sénégal, on l’utilise pour la fabrication du nététou.
En outre, le néré est utilisé contre la malnutrition, l’hypertension.
Il est riche en calcium et en fer. https://www.aa.com.tr/fr/afrique/le-n%C3%A9r%C3%A9-cet-arbre-magique-au-secours-des-populations-dafrique/672733
5)Le saba « maad » est le fruit du saba senegalensis « garabu maad ». C’est une plante rampante.
Le maad est connu pour contenir de la vitamine C (puissant antioxydant et renforce le système immunitaire).
http://afriquefemme.com/fr/sante/nutrition/12145-le-saba-senegalensis-madd-un-fruit-tropical-aux-mille-et-une-vertus
Le maad est connu pour contenir de la vitamine C (puissant antioxydant et renforce le système immunitaire).
http://afriquefemme.com/fr/sante/nutrition/12145-le-saba-senegalensis-madd-un-fruit-tropical-aux-mille-et-une-vertus
6) La datte du désert « soump » est le fruit du dattier du désert. Il pousse dans les régions arides et est couvert d’épines avec peu de feuilles. Le soump est connu pour etre très laxatifs et huileux. Il est aussi efficace pour les troubles digestifs. https://www.ndarinfo.com/Le-dattier-du-desert-Sump--un-arbre-a-usage-alimentaire-et-medicinal_a15447.html
7) la pastèque (melon rouge/d’eau) « xaal » est le fruit de la pastèque « garabu xaal ». C’est une plante herbacée. Les pépins de la pastèque sont comestibles et fournissent de la vitamine C. la chair est riche en nombreuses vitamines.
La pastèque désaltère. La pastèque est l’un des aliments les plus riches en citrulline
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=pasteque_nu
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=pasteque_nu
8) La jujube « siddem » est le fruit du jujubier. C’est un grand arbre épineux. Son fruit contient beaucoup de fer, de potassium et du sodium. Particulièrement, le jujube est un antioxydant.
Le jujube a plusieurs variétés selon ses milieux géographiques et le climat. https://www.cuisineaz.com/articles/jujube-2259.aspx
9) Le citron « lingom » est le fruit du citronnier « garabu lingom ». C’est un agrume.
Le citron est bon pour tout. Il aide à la digestion. Sa carte d’identité est la vitamine C. il est intéressant dans la lutte contre les mauvaises toxines. https://www.femininbio.com/cuisine-recettes/actualites-et-nouveautes/le-citron-sa-consommation-et-ses-bienfaits-4701
Le citron est bon pour tout. Il aide à la digestion. Sa carte d’identité est la vitamine C. il est intéressant dans la lutte contre les mauvaises toxines. https://www.femininbio.com/cuisine-recettes/actualites-et-nouveautes/le-citron-sa-consommation-et-ses-bienfaits-4701
10) Le rônier (borasse) « garabu koni » donne ce que l’on appelle en wolof « koni ». C’est un arbre particulièrement long, très haut même. Et sa croissance s’étale sur des décennies.
Ses feuilles sont utilisées pour fabriquer la palissade.
Ses feuilles sont utilisées pour fabriquer la palissade.
Et sa sève utilisée pour fabriquer du vin. Il y a lieu de noter que le rônier est de la famille nombreuse « palmier ». https://lefaso.net/spip.php?article48947
11) La sapotille provient du sapotillier et garde son nom français en wolof. C’est un fruit très sucré. La sapotille est très riche en potassium, en vitamine C et aussi en vitamine A (pour la vue).
12) le corossol également a le même nom en français qu’en wolof (carassol). L’arbre s’appelle le corossolier. Le fruit est riche en fer.
Personnellement expérimenté, ses feuilles infusées, arrêtent le vomissement.
Personnellement expérimenté, ses feuilles infusées, arrêtent le vomissement.
Y en a d’autres très bons et très consommés au Sénégal. Tous ces fruits sont réputés pour lutter contre les cancers (études en cours ou partiel). https://gabougouni.com/2017/03/11/fruits-legumes-de-mars-dakar-senegal/
