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Thread sur gastronomie Portugaise
1. 1. Les plats a base de poisson/fruits de mer.
La morue dans toutes ses cuissons:
1.1 Bacalhau à bras : de la morue frite avec de la crème fraîche et des frites maison, un incontournable
Vue et revue (6/10)
Vue et revue (6/10)
1.2 Bacalhau com natas: De la morue encore c& #39;est une lasagne au poisson avec de la crème fraiche des patates sautées en cubes et des feuilles de laurier râpées
Sur côté (6/10)
Sur côté (6/10)
1.3 Bacalhau Ă Braga
De la morue et des frites tout simplement
Trop trop sur côté (3/10)
De la morue et des frites tout simplement
Trop trop sur côté (3/10)
1.4 Polvo
De la pieuvre grillée accompagnée de patates sautées et d& #39;huile d& #39;olive
Sous côté (8/10)
De la pieuvre grillée accompagnée de patates sautées et d& #39;huile d& #39;olive
Sous côté (8/10)
2. Plats a base de viande (Je mange pas du porc mais j& #39;vais en mettre certains qui contiennent)
2.1 Rissois: des petits gâteaux salés avec de la viande et la plus part des fois avec de la crevette dedans
(10/10 sah)
(10/10 sah)
2.3 Francesinha : 2-3 croque-monsieur empilés et recouverts de sauce et de fromage + supplément d& #39;œuf
(12/10)
(12/10)
2.4 Moelas : plat a base de gésiers de volaille et de sa sauce a base de tomate
(Pour les soirées 5/10)
(Pour les soirées 5/10)
3. Les soupes
3.1 Feijoada des haricots noirs avec de la viande (parfois du bœuf mais bcp le font avec du porcs)
(7/10)
(7/10)
3.2 Caldeirada de peixe : a base de calamar sauce tomate et oignon
(Ololo disgrâce 3/10 et encore c& #39;est gentil)
(Ololo disgrâce 3/10 et encore c& #39;est gentil)
3.3 Caldo verde : du chou cavalier (toujours pas vu en France) et de de pomme de terre
(Meilleure soupe 9/10)
(Meilleure soupe 9/10)
4. Les desserts
4.1 Pasteis de Natas : Ĺ“ufs dans des feuilles culinaires
(Meilleur gâteau surtout ceux de belem
14/10)
(Meilleur gâteau surtout ceux de belem
14/10)
4.2 Ovos moles d& #39;Aveiro : c& #39;est du jaune d& #39;œuf transformé en crème pour farcir des gâteaux
(J& #39;aime pas vraiment sauf dans les crĂŞpes 4/10)
(J& #39;aime pas vraiment sauf dans les crĂŞpes 4/10)
4.3 Molotof: du blanc d& #39;œuf avec du caramel et du sucre caramélisé
(La texture fluffy<< mais sah le goût> 5/10)
(La texture fluffy<< mais sah le goût> 5/10)
4.4 Aletria (comme la charia maghrébine) pâtes cuites dans du lait, sucre et vanille
(2/10)
(2/10)
4.5 Cavacas : gâteaux a base de noix (j& #39;vous vois venir avec le "c& #39;est vodk qui a fait le glaçage gnggng")
(Sah c& #39;est grave lourd quand ta trop mangé ça te rassasie encore plus 6/10)
(Sah c& #39;est grave lourd quand ta trop mangé ça te rassasie encore plus 6/10)
4.6 Pão de Lo : typique à Noël c& #39;est un gâteau avec des œufs moelleux dedans
(Quelle merveille 8/10)
(Quelle merveille 8/10)
5. Boisson
5.1 Sumol : vraiment je sais pas qui l& #39;a inventé mais qu& #39;on lui donne une médaille (10/10)
5.3 Compal : jus de fruit concentré >
(6/10 certains trop sucrés)
(6/10 certains trop sucrés)
