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Thread sur gastronomie Portugaise
1. 1. Les plats a base de poisson/fruits de mer.
La morue dans toutes ses cuissons:
1.1 Bacalhau à bras : de la morue frite avec de la crème fraîche et des frites maison, un incontournable
Vue et revue (6/10)
Vue et revue (6/10)
1.2 Bacalhau com natas: De la morue encore c'est une lasagne au poisson avec de la crème fraiche des patates sautées en cubes et des feuilles de laurier râpées
Sur côté (6/10)
Sur côté (6/10)
1.3 Bacalhau Ă Braga
De la morue et des frites tout simplement
Trop trop sur côté (3/10)
De la morue et des frites tout simplement
Trop trop sur côté (3/10)
1.4 Polvo
De la pieuvre grillée accompagnée de patates sautées et d'huile d'olive
Sous côté (8/10)
De la pieuvre grillée accompagnée de patates sautées et d'huile d'olive
Sous côté (8/10)
1.5 Tascada da Elvira: poisson rĂ´ti avec des filets d'oignons
Vraiment pas a mon goût (2/10)
Vraiment pas a mon goût (2/10)
2. Plats a base de viande (Je mange pas du porc mais j'vais en mettre certains qui contiennent)
2.1 Rissois: des petits gâteaux salés avec de la viande et la plus part des fois avec de la crevette dedans
(10/10 sah)
(10/10 sah)
2.2 bifanas : du pain avec de la viande assaisonnée
(Jpp donner mon avis c'est du cochon)
(Jpp donner mon avis c'est du cochon)
2.3 Francesinha : 2-3 croque-monsieur empilés et recouverts de sauce et de fromage + supplément d'œuf
(12/10)
(12/10)
2.4 Moelas : plat a base de gésiers de volaille et de sa sauce a base de tomate
(Pour les soirées 5/10)
(Pour les soirées 5/10)
3. Les soupes
3.1 Feijoada des haricots noirs avec de la viande (parfois du bœuf mais bcp le font avec du porcs)
(7/10)
(7/10)
3.2 Caldeirada de peixe : a base de calamar sauce tomate et oignon
(Ololo disgrâce 3/10 et encore c'est gentil)
(Ololo disgrâce 3/10 et encore c'est gentil)
3.3 Caldo verde : du chou cavalier (toujours pas vu en France) et de de pomme de terre
(Meilleure soupe 9/10)
(Meilleure soupe 9/10)
4. Les desserts
4.1 Pasteis de Natas : Ĺ“ufs dans des feuilles culinaires
(Meilleur gâteau surtout ceux de belem
14/10)
(Meilleur gâteau surtout ceux de belem
14/10)
4.2 Ovos moles d'Aveiro : c'est du jaune d'œuf transformé en crème pour farcir des gâteaux
(J'aime pas vraiment sauf dans les crĂŞpes 4/10)
(J'aime pas vraiment sauf dans les crĂŞpes 4/10)
4.3 Molotof: du blanc d'œuf avec du caramel et du sucre caramélisé
(La texture fluffy<< mais sah le goût> 5/10)
(La texture fluffy<< mais sah le goût> 5/10)
4.4 Aletria (comme la charia maghrébine) pâtes cuites dans du lait, sucre et vanille
(2/10)
(2/10)
4.5 Cavacas : gâteaux a base de noix (j'vous vois venir avec le "c'est vodk qui a fait le glaçage gnggng")
(Sah c'est grave lourd quand ta trop mangé ça te rassasie encore plus 6/10)
(Sah c'est grave lourd quand ta trop mangé ça te rassasie encore plus 6/10)
4.6 Pão de Lo : typique à Noël c'est un gâteau avec des œufs moelleux dedans
(Quelle merveille 8/10)
(Quelle merveille 8/10)
5. Boisson
5.1 Sumol : vraiment je sais pas qui l'a inventé mais qu'on lui donne une médaille (10/10)
5.2 Pleno marque de thé froid detox
(C'est grave amer 4/10)
(C'est grave amer 4/10)
5.3 Compal : jus de fruit concentré >
(6/10 certains trop sucrés)
(6/10 certains trop sucrés)
VoilĂ sah j'crois j'ai fais le tour j'fais la gastronomie marocaine demain hihii
