Salmon Mentai Rice: a recipe thread thing by me

Bahan nasi
Nasi yg pulen dr 3 cup beras
Dicampur:
Seaweed hancurkan (1 bks yg kecil)
1 sdt Bubuk cabe
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu bubuk jamur

1/4

Bahan salmon
1 pt salmon yg besar
Kulitnya dilapis tepung bumbu (mis: sajiku), goreng kering, hancurkan (untuk taburan)
Dagingnya dipotong dadu trus dimarinate:
1 sdt kecap asin/ soy sauce
1 sdt kecap manis
1 sdt olive oil
Ditumis sebentar sampai berubah warna

2/4

Bahan saos:
250gr mayonaise
1 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal

Persiapan di pyrex/aluminium foil:
Lapisan 1: nasi padatkan
Lapisan 2: salmon masak
Lapisan 3: lembaran seaweed
Lapisan 4: saos
Taburi keju permesan & kulit salmon

3/4

Bakar 160’C, 15-20 menit, atau sampai lapisan atas golden brown cakep.

(Adjust measurements as you see fit)

4/4