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jvais faire un thread de la nourriture en quarantaine, ça commence ce soir : 
JOUR 01 15/03/2020
Ravioles maison fourrées au gorgonzola, sauce noix parmesan et sel fumé
Ravioles maison fourrées au gorgonzola, sauce noix parmesan et sel fumé
JOUR 02 16/03/2020
Petit salé végétarien :
Lentilles aux épices, bonbons d’échalotes au romarin, yaourt grec et seitan au Chili
Petit salé végétarien :
Lentilles aux épices, bonbons d’échalotes au romarin, yaourt grec et seitan au Chili
JOUR 03 27/03/2020
Brioche de printemps : caviar d’aubergine, fenouil rôti au beurre, céleri branche mariné au citron, yaourt paprika et tapenade d’olive verte
Brioche de printemps : caviar d’aubergine, fenouil rôti au beurre, céleri branche mariné au citron, yaourt paprika et tapenade d’olive verte
JOUR 04 18/03/2020
Perles de blé fregola façon risotto, asperges vertes et parmesan.
Perles de blé fregola façon risotto, asperges vertes et parmesan.
JOUR 05 19/03/2020
Chili sin carne, guacamole, riz au cumin et coriandre
Chili sin carne, guacamole, riz au cumin et coriandre
JOUR 06 20/03/2020
Okonomiyaki végétarien, sauce maison tonkastu, nori, fleur de roquette
Okonomiyaki végétarien, sauce maison tonkastu, nori, fleur de roquette
JOUR 07 21/03/2020
Brochettes de seitan frites marinées soja gingembre ail et épices, sauce satay cacahuète maison
Brochettes de seitan frites marinées soja gingembre ail et épices, sauce satay cacahuète maison
JOUR 08 22/03/2020
Aujourd’hui c’était du sucré (d’ailleurs c’était moche mais promis c’était bon)
Muffin citron pavot et glaçage au zeste de citron bio
Aujourd’hui c’était du sucré (d’ailleurs c’était moche mais promis c’était bon)
Muffin citron pavot et glaçage au zeste de citron bio
JOUR 09 23/03/2020
Betterave rôtie au four pendant 10h puis marinées miel-soja, brocolis sautés, bouillon dashi échalote piment et baies d’épinette
Betterave rôtie au four pendant 10h puis marinées miel-soja, brocolis sautés, bouillon dashi échalote piment et baies d’épinette
JOUR 10 24/03/2020
Velouté de fenouil, œuf mollet au sel fumé et croûtons ail-thym
Velouté de fenouil, œuf mollet au sel fumé et croûtons ail-thym
JOUR 11 25/03/2020
Springroll à la mangue sauvage, sauce cacahuète épicée
Springroll à la mangue sauvage, sauce cacahuète épicée
JOUR 12 26/03/2020
Bourguignon végétarien aux cèpes, écrasé de pomme de terre maison
Bourguignon végétarien aux cèpes, écrasé de pomme de terre maison
JOUR 13 27/03/2020
Cake moelleux banane-chocolat-noix caramélisées et glaçage au lait concentré sucré
Cake moelleux banane-chocolat-noix caramélisées et glaçage au lait concentré sucré
JOUR 14 28/03/2020
Ananas caramélisé
Sorbet mangue maison
Chantilly au citron vert
Ananas caramélisé
Sorbet mangue maison
Chantilly au citron vert
JOUR 15 29/03/2020
Bugnes aka beignets de carnaval
Compotee de pommes à la vanille et fruits frais
Bugnes aka beignets de carnaval
Compotee de pommes à la vanille et fruits frais
JOUR 16 30/03/2020
Curry de patates douces rôties, poivrons et champignons.
Sauce coco curry noir
Curry de patates douces rôties, poivrons et champignons.
Sauce coco curry noir
JOUR 17 31/03/2020
Couscous de légumes et piment, boulettes végétariennes, carottes caramélisées
Couscous de légumes et piment, boulettes végétariennes, carottes caramélisées
JOUR 18 01/04/20
Le cake au citron incroyablement fondant.
Le cake au citron incroyablement fondant.
JOUR 19 02/04/20
Qorma e lubia, spécialité afghane a base de curry de haricots rouges et yaourt grec à la menthe.
Qorma e lubia, spécialité afghane a base de curry de haricots rouges et yaourt grec à la menthe.
JOUR 20 03/04/20
Soupe de fanes de radis bio, ricotta, paprika et cebette
Soupe de fanes de radis bio, ricotta, paprika et cebette
JOUR 21 04/04/20
Recettes typique d’Albanie : tarator et polenta gratinée aux épinards
Recettes typique d’Albanie : tarator et polenta gratinée aux épinards
